Kompaktugn
Smeg - SBC4104G - Neptune grey

Smeg SBC4104G kompakt blast chiller i Neptune Grey med Vitality System

• Blast chiller med funktioner för snabbkylning, djupfrysning, flaskkylning och temperaturkontrollerad förvaring
• Sex värmefunktioner inklusive lågtemperaturtillagning, jäsning, upptining och regenerering av färdiglagad mat
• Vitality System som hjälper till att bevara smak, konsistens och näringsvärden i livsmedel
• Fullfärgs TFT-pekskärm med intuitiv navigation, automatiska program och möjlighet att spara upp till 100 egna recept
• Avtagbar temperatursond och automatisk rengöring för professionell precision och enkel användning

Innovativ teknik för modern matlagning: Smeg SBC4104G är en avancerad blast chiller och multifunktionell kompaktugn som kombinerar professionell kylteknik med smarta värmefunktioner. Modellen är utvecklad för att snabbt kyla, frysa, regenerera, jäsa, värma och bevara livsmedel med maximal precision. Tack vare den innovativa tekniken kan du optimera matförberedelserna, minska matsvinnet och samtidigt bevara råvarornas smak, konsistens och näringsvärde på ett sätt som traditionella kyl- och matlagningslösningar inte kan erbjuda.

Elegant Linea-design i exklusiv Neptune Grey: Den stilrena Linea-designen kombinerar matt Neptune Grey-finish med glasfront och minimalistiskt handtag i satinerad metall och svart. Det rena formspråket gör att apparaten smälter in perfekt tillsammans med övriga vitvaror från Smegs premiumsortiment. Den kompakta höjden på 45 cm gör den särskilt lämpad för moderna inbyggnadskök där design, funktion och platsoptimering står i fokus.

Snabb kylning och djupfrysning med professionella resultat: Blast chiller-funktionen gör det möjligt att snabbt sänka temperaturen på nylagad mat för att bevara kvalitet, smak och struktur. Funktionen minimerar bakterietillväxt och hjälper till att bibehålla råvarornas naturliga egenskaper. Förutom snabbkylning erbjuder apparaten även djupfrysning, flaskkylning, förkylning, konservering och traditionell kylning, vilket gör den till ett mångsidigt verktyg för både vardaglig matlagning och avancerade kulinariska projekt.

Värmefunktioner som ökar flexibiliteten i köket: Utöver sina kylfunktioner erbjuder Smeg SBC4104G flera värmeprogram såsom lågtemperaturtillagning, jäsning, yoghurtberedning, upptining och regenerering av färdiglagad mat. Detta gör det möjligt att anpassa tillagningen efter varje råvara och skapa optimala förutsättningar för både matlagning och bakning. Funktionen för lågtemperaturtillagning är särskilt uppskattad av matentusiaster som vill uppnå saftiga och jämna resultat vid tillagning av kött, fisk och grönsaker.

Vitality System bevarar smak och näringsämnen: Tack vare Smegs avancerade Vitality System kan blast chillern samverka med kompatibla Galileo-ugnar och vakuumlådor för att skapa ett komplett matlagningssystem. Kombinationen hjälper till att bevara livsmedlens organoleptiska egenskaper, aromer, vitaminer och näringsämnen under hela processen från tillagning till förvaring och servering. Detta gör apparaten särskilt attraktiv för dig som värdesätter hälsosam matlagning och högsta möjliga livsmedelskvalitet.

Avtagbar temperatursond för maximal precision: Den medföljande temperatursonden möjliggör exakt kontroll av både kyl- och värmeprocesser. Genom att mäta temperaturen direkt i livsmedlet kan apparaten automatiskt anpassa programmen för optimala resultat. Detta säkerställer hög precision oavsett om du arbetar med kylning, tillagning eller återuppvärmning.

TFT-pekskärm med intuitiv användning: Den fullfärgade TFT-pekskärmen ger enkel åtkomst till alla funktioner och program. Det användarvänliga gränssnittet kompletteras av Smegs guidade touchfunktion som gör navigeringen intuitiv även vid användning av mer avancerade program. Möjligheten att lagra upp till 100 egna recept samt tillgång till 8 automatiska program gör det enkelt att anpassa apparaten efter personliga preferenser och återkommande matlagningsrutiner.

Flexibel interiör och smarta detaljer: Ugnsutrymmet i rostfritt stål erbjuder en nettovolym på 31 liter och är utrustat med tre nivåer för flexibel användning. De innovativa gallren kan användas för både livsmedel, GN-behållare och flaskor beroende på hur de placeras. LED-belysningen ger god överblick över innehållet samtidigt som den energieffektiva konstruktionen bidrar till låg energiförbrukning.

Automatisk rengöring och hög hygienstandard: För att underlätta underhållet är apparaten utrustad med ett automatiskt rengöringsprogram som hjälper till att hålla insidan ren och fri från oönskade lukter. Detta säkerställer en hygienisk miljö för förvaring, kylning och tillagning av livsmedel och bidrar samtidigt till apparatens långsiktiga prestanda.

Utvecklad för bekväm och säker användning: SBC4104G är utrustad med barnlås, dörrlarm, timerfunktioner, skyddstermostat och elektronisk temperaturkontroll för ökad säkerhet och användarkomfort. Den intelligenta styrningen hjälper till att säkerställa optimala resultat samtidigt som den bidrar till energieffektiv drift. Kombinationen av professionell kylteknik, smarta värmefunktioner och exklusiv design gör denna blast chiller till ett unikt tillskott i det moderna premiumköket.