Kamadogrill

Köpråd Kamadogrill

Kamadogrillar är höjden av grillupplevelse. Med ett hölje av keramik håller den värmen och sprider den jämt över grillen under lång tid. Du kan använda den till att tillaga kött på  låg värme under lång tid, exempelvis om du vill tillaga en amerikansk brisket, men fungerar lika väl att steka hamburgare eller grilla grönsaker på. Kamadogrillen är väldigt mångsidig på det sättet. Eftersom den är i keramik väger den mycket och är lite svårare att flytta runt än exempelvis en kolgrill i plåt, men det finns vagn med hjul för de flesta varianter. Kamadogrillen förbrukar mindre kol än en vanlig kolgrill på grund av sin utformning. 

Varför en kamadogrill är ett måste

Kamadogrillar, gjorda av högkvalitativ keramik, är designade för att behålla värme och rök vilket ger en jämn och effektiv matlagning. Den tjocka keramiken isolerar värmen inuti grillen, vilket innebär att du använder mindre bränsle samtidigt som du behåller en konstant temperatur över längre tid. Detta gör kamadogrillar extremt ekonomiska och miljövänliga jämfört med traditionella grillar.

En annan anledning till att investera i en kamadogrill är dess oöverträffade mångsidighet. Du kan enkelt justera temperaturen från låg och långsam för rökning till extremt het för att grilla stekar med den perfekta searytan. Dessutom, med tillägg av en pizzasten, kan din kamadogrill omvandlas till en vedeldad pizzaugn som producerar pizzor med krispiga kanter och saftig topping, precis som från din favoritpizzeria.

Tända din Kamadogrill: steg-för-steg guide

Tända en kamadogrill är enkelt och okomplicerat. Börja med att fylla grillens botten med naturligt grillkol. Använd en kolstartare eller naturliga tändkuber för att undvika kemikalier som kan påverka matens smak. Placera tändkuben under kolen och tänd den. Låt kolens yta bli vitglödande, vilket kan ta cirka 10-15 minuter, innan du justerar ventilerna för att kontrollera luftflödet och därmed temperaturen.

Från Rökning till Pizza

För att röka mat, håll temperaturen låg och stabil. För grilling, öka temperaturen genom att öppna luftventilerna mer. Och för att baka pizza, sträva efter en hög temperatur genom att fullständigt öppna ventilerna och förvärma pizzastenen väl innan du lägger på din pizza.

Med en kamadogrill kan du experimentera med en mängd olika matlagningsstilar. Rök långsamt brisket eller revben för att få det där perfekt smält-i-munnen resultatet. Grilla grönsaker, fisk eller kött för en snabb och läcker måltid. Eller överraska familj och vänner med hemgjord pizza som har den där autentiska vedugnssmaken.