Caso DryAged CS689 hängmörningsskåp är perfekt för förvaring och mogning av högkvalitativt kött och andra livsmedel. Luftfuktigheten kan ställas in från 50-85% och skåpets aktiva kolfilter och fläkt säkerställer ren luft och en jämn temperatur, som är elektroniskt inställd mellan 2 ° -14 ° C. Inuti finns galler och krokar i rostfritt stål. Köttmognadsskåpet har 3 lager isolerad glasdörr med UV-skydd och lås. Skåpet har också omkopplingsbart, antibakteriellt UV-ljus. Temperatur och luftfuktighet styrs via en intuitiv pekskärmspanel.
Casos DryAge-skåp är inte bara för att mogna kött utan kan också användas för lufttorkning eller till och med för ostmognad.
Funktionalitet och design i ett, ett måste för köttälskare!

Information