Denna produkt är tyvärr inte till salu hos oss för tillfället. Vi vill att du ska hitta det du letar efter så nedan ser du förslag från oss och även sponsrade förslag från Prisjakt.

Förslag från Prisjakt.nu

ShopProduktPris
Bagaren och kocken
Yaxell Zen Kockkniv 20 cm 1279:-
KitchenTime
Yaxell Zen kockkniv 20 cm 1279:-
KitchenLab
Gyoto 20cm, Zen - Yaxell 1285:-
Nordic Nest
Yaxell Zen kockkniv 20 cm 1409:-


Yaxell Mon universalkniv/grönsakskniv 12cm

Till skillnad från en vanlig hushållskniv, förblir den japanska extra skarpa professionella kniven skarp längre och är lättare att slipa.

MON-knivar tillverkas i Seki, huvudstaden för kniv- och svärdtillverkning i Japan, där professionella yrkesmässiga färdigheter har finslipats genom århundradena, från generation till generation, allt från traditionella japanska svärdtillverkningstekniker.

  • Handtagsmaterialet är extra starkt micarta och rostfritt stål
  • Bladkärnmaterial: VG-10 stål (blandning av kobolt, molybden och vanadin)
  • Bladets yttre lager är gjorda av rostfritt stål
  • Bladstruktur: smidd i tre lager
  • Bladlängd: 12 cm
  • Bladhårdhet: Rockwell C61
  • Slipningsvinkel: 10-15 ° - betydligt skarpare än europeiska knivar

Japanska köksknivar är mycket hårda och av tunn metall. Därför får de inte hackas eller tvinnas i något hårt material, som fryst eller benigt kött, kokosnötter, burklock etc. Det finns risk för att bitar av stål medkommer. Köksknivar av hög kvalitet bör aldrig tvättas i diskmaskinen, utan helst omedelbart efter användning med en snabb vattentvätt och torkning. Alla lösningar är lämpliga för förvaring där knivarnas blad inte kommer i kontakt med andra metallföremål.


Produktblad:

Varumärke: Yaxell
Modellbeteckning: 36302
Höjd (cm): 8
Bredd (cm): 30
Djup (cm): 2

Allmän information

Produktgrupp: Knivar

Teknisk data

Vikt (kg): 0,179

Recensioner

Mer från Yaxell