Tillverkad helt i rostfritt stål och ett utmärkt alternativ för alla som uppskattar japanska knivar. En utmärkt kockkniv för både hemmabruk och professionellt bruk. En mångsidig kniv som du kan använda till allt från att skära grönsaker till kött och fisk. Knivens skarpa blad är tillverkat av ultrahårt 1K6 rostfritt stål med 0,8 % kolhalt. Det här starka stålet håller sig skarpt mycket längre än en vanlig kniv. Det satinblåa bladet är slipat i en konvex vinkel, vilket gör det lämpligt för både höger- och vänsterhänta användare. Ergonomiskt, bekvämt och böjt handtag.