Tillverkad helt i rostfritt stål och ett utmärkt alternativ för alla som uppskattar japanska knivar. De tandade områdena på bladet förhindrar att maten fastnar på bladet när du skär. Den mångsidiga kniven kan användas för att skära grönsaker, frukt, kött och fisk, till exempel. Knivens skarpa blad är tillverkat av extra hårt 1K6 rostfritt stål med 0,8 % kolhalt. Det här starka stålet håller sig skarpt mycket längre än en vanlig kniv. Det satinblåa bladet är slipat i en konvex vinkel, vilket gör det lämpligt för både höger- och vänsterhänta experiment. Ergonomiskt, bekvämt och böjt handtag.

Funktioner

Snygg och modern japansk santokukniv med sömlöst konstruktionsstålhandtag

Stålhårdhet: Rockwell C58 ±1

Bladets längd 16,5 cm

Bladets skärpa är mycket bra och lätt att vässa