Big Green Egg - Medium Big Green Egg

Big Green Egg Medium

Keramikmaterialet har mycket goda isolerande och värmereflekterande egenskaper och de genererar en värme som har en mycket speciell påverkan på ingrediensernas och rätternas smak, oavsett tillagningsmetod. Tack vare de isoleringen har utomhustemperaturen ingen påverkan på temperaturen inuti din Big Green Egg, även om det är långt under nollgradigt ute kan man reglera temperaturen med en noggrannhet på mellan 70°C och 350°C

Big Green Egg är en perfekt allroundgrill som klarar det mesta. Du kan steka kött, tillaga hummer och grilla grönsaker samtidigt. Med en ugnssäker form kan man även använda "Egget" som en ugn för potatisgratäng eller grönsaker. Med extra tillbehör som Plate Setter och en Pizzasten kan du baka härligt hemmabakat bröd eller varför inte en riktigt krispig pizza.

Samtliga Big Green Egg har följande standardutrustning:

• Rostfri nedre luftklucka
• Rostfritt grillgaller
• Vattenfast keramisk knopp till toppen för att avsluta grillningen
• Gjutjärnsreglage för reglering av värmen till toppen
• Dubbla lager glacering av hela Egget för skydd mot regn
• Ett praktiskt handtag så man enkelt kan öppna och stänga locket med en hand

Dom flesta väljer att utrusta sitt Egg med ett underrede med hjul (Nest) 

Tekniken till Big Green Egg bygger på en typ av lerugn (Kamado) som använts i Asien i över 3000 år. Företaget grundades i Atlanta, USA 1974 och importerade till en början Kamado grillar från Japan men började snart att utveckla en egen grill med hjälp av en keramisk teknik utvecklad av NASA. Resultatet har blivit en världssuccé

 

---