Eldstad
Lodge Cast Iron - Fire & Cook Stand

Lodge Cast Iron Fire & Cook Stand

Matlagning utomhus är något av en tradition både i amerika och på våra nordliga breddgrader. Detta praktiska ställ kan användas i elden både ståendes och liggande för grytor, laggar och pannor. Gör om din eldstad till ett utekök för dina gjutjärnsprodukter.

Historien Om Lodge

Inbäddat vid Cumberland Plateau, Appalachian Mountains, ligger staden South Pittsburg, Tennessee. Här bosatte sig Joseph Lodge och hans fru år 1896 och öppnade de sitt första gjuteri; Lodge Cast Iron.

Sedan dess har Lodge Cast Iron tillverkat gjutjärn för inomhus och utomhus matlagning. I dag är Lodge USA:s både största och bäst ansedda gjutjärnsleverantör. Företaget är fortfarande familjeägd och styrt av 4e generationen i Lodgefamiljen. Lodge är i Tennessee kända  för att bevara sitt kulturarv och ta god hand om sin personal där många är tredje eller fjärde generation Lodgeanställda. Lodge är mycket mera än bara en stekpanna eller gryta, Lodge står för hantverk, yrkeskunskap, innovation, miljöhänsyn och återbruk. 

Lodge är en produkt som går från generation till generation genom decennier! En äkta klassiker för matlagningsentusiasten som önskar gedigen kvalitet och finess. Den enda stekpannan du kommer att behöva!!

Vad betyder Inbränt) (Seasoned) 

De flesta gjutjärnsprodukter är man tvungen att först diska, olja in och sedan bränna in dem själv. Denna process kallas för inbränning eller seasoning.vLodge har redan vid tillverkningen tagit hand om inbränningen åt dig så du kan direkt fokusera på matlagningen med din nya skillet eller gryta. 

Lodge täcker hela pannan med rapsolja och låter den sedan åka genom en högtempererad ugn som bränner in oljan djupt i porerna på gjutjärnet. Den oljeinbrända ytan blir bättre och bättre ju mera du använder ditt stekkärl. Den jämna värmefördelningen och den naturliga non-stick behandlade ytan ger en perfekt tillagningsyta och är dessutom enkel att rengöra för hand.

Lodge tillverkar inte bara gjutjärn; Dom gör arvegods som för samman familjen från generation till generation.

 

---